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Head of Operations (m/w/d)

dean&david Franchise GmbH • Gräfelfing • published 2026-11-11 12:59:37.205619

Description

Mach den Unterschied – mit uns! dean&david wächst – und Du kannst entscheidend mitgestalten, wie. Als Head of Operations (m/w/d) übernimmst Du die Gesamtverantwortung für die operative Steuerung und Weiterentwicklung unseres Franchisekonzepts in der Systemgastronomie. Du führst ein engagiertes Operations-Team, machst gute Prozesse noch besser und bringst unsere Expansion gemeinsam mit unseren Franchisepartner:innen aktiv voran. Bei Dir trifft strategischer Weitblick auf echte Hands-on-Mentalität, und genau das brauchen wir jetzt, um gemeinsam das nächste Level zu erreichen. Deine Aufgaben Führung & Performance Du führst, entwickelst und coachst dein Team der Operations Manager – mit klarem Fokus auf Performance, Ownership und Weiterentwicklung. Du trägst die Ergebnisverantwortung für Umsatz, Kosten und operative KPIs im gesamten Ops-Bereich. Du planst und realisierst gemeinsam mit unseren Franchise-Partnern die jährlichen AOP-Ziele. Operational Excellence Du sorgst dafür, dass Marken-, Qualitäts- und HACCP-Standards in jedem Store konsequent gelebt werden. Du analysierst Audit- und Mystery-Check-Ergebnisse, leitest konkrete Maßnahmen ab und treibst kontinuierliche Verbesserung vora...

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